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聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南安平日本蓋飯特色居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南日式料理合菜推薦

一、炊煙 一根老奶奶手中滑落的絲線 被風扯向了天空 金色的絲線越扯越多 是要紡一件溫暖的大衣 給遠方那顆思念的心 御寒嗎 二、火燒云 誰家的孩子 悄梢拿走了阿爸的打火機 不小心 把天空給燒著了 >>>更多美文：自創現代詩

書要換著讀，換來的書都是好書。從小到大，我有幾個固定換書之人，有同學、朋友，還有老師。同學間交換最多的是小說，朋友間交換最多的是詩集，與老師交換最多的則是哲學書和工具書。 小說是閑書，所以要偷偷看。愛看小說是在初高中時，武俠小說的酣暢淋漓，科幻小說的光怪陸離，都深深吸引著少年的我，有段時間甚至到了癡迷的程度。晚上在被窩里打著小手電筒的那些日子，既心驚膽戰卻又美好難忘。 詩集是慢書，所以要慢慢看。詩是那樣的美，美到可以分享的人很少，只有知心朋友方可。詩歌不是小說那樣的通俗讀物，沒有故事引人入勝，沒有懸念扣人心弦，只有細細品讀才會越讀越有味道。幾首小詩，或瑰麗，或浪漫，或大氣磅礴，或溫柔婉約，總能讓我在閱讀中不自覺地安靜下來。 哲學書和工具書是成年人的標志，所以便可堂而皇之地看了。此時，已沒有了升學壓力，取而代之的是生存壓力。哲學書可以幫助減壓，工具書可以幫忙抗壓，而只有曾經教過我的老師才會懂得我的需求。與老師換書看，帶有一種學術味道，與老師談談讀后感，總會感覺回到了課堂上。更重要的是，每次讀到此類書籍，總讓我感覺自己一直沒有停止成長。 細細回想，印象最深的幾本書幾乎都是換來的，閱讀時的驚艷與掩卷后的回味銘刻腦海，后來，這些書都被我自行購下一一珍藏了起來。 如今，我還保留著換書的習慣。在交換時，我和好友師長常會開懷暢談一番，談到興起時，心中頓生知音之感，愜意與喜悅在雙方心中油然而生。此種況味只可意會，難以言傳。 >>>更多美文：心情隨筆

農歷二十四南方小年，一大早我就從溫暖的被窩里爬起來了，因為我要去參加小記者尋年味的活動。 八點我們準時到達集合的地點，等我簽完到往后一看，車子都排成一條長長的隊伍，而且每臺車還貼了順序號。十分鐘左右我們的車開始出發了，車像一條長龍在馬路上飛馳。尋年味的活動馬上開始了，我無比興奮。 大約一小時，車子到達棲鳳渡鎮瓦灶村菓子園生態農莊，我看見人山人海的車子和人，漂亮的農莊，還有寫著“歡迎郴州日報小記者光臨棲鳳渡體驗年俗文化活動”的橫幅。 小記者們開始集合分組，我被分到4組，由劉老師當組長，帶領我們感受農村與城里過年的區別，尋找一個與眾不同的年味。小記者們就像劉姥姥進大觀園一樣，看著各種項目都非常的好奇。有的印福字、寫春聯、抖糍粑，還有的打年糕、包餃子、做套花…… 劉老師首先帶我們去感受年味的第一個項目是包酥餃。我們在兩個當地奶奶的教導下，首先拿起餃子皮放在手心，然后在皮的四周沾上一點水，再放白糖、花生、芝麻混合的餡兒，選一面做花紋的圖形一上一下的包起來，可漂亮了，像一個小麻花。但是看似簡單包起來就沒那么簡單了，我在奶奶手把手的教導下才包出一個像樣的酥餃，接著第二個、第三個……我開心極了，因為我學會了包餃子。 接著我們又去做年糕，這個比較簡單就是面粉揉搓一下，然后拿一小部分放在一個做年糕的模板上，輕輕壓一下，把手上多余的面粉拿走，再壓一下，最后把模板左右二邊敲下，年糕就慢慢地脫模出來了，而且每個年糕上還印有一個漂亮的福字，代表新的一年福氣多多。 再接著我們去印福字，這個項目的人真多呀，個個忙得熱火朝天，排了二十分鐘的隊，終于輪到我了。首先阿姨教我在福字模型上涂上墨水，接著拿著一張紅紙按著福字的模型慢慢地放下去，然后壓平，一會兒功夫福字就印出來了。最后我們還去觀看了祭灶神，現場制作棲鳳渡魚粉，干魚塘等。 在小記者見面會，小記者們紛紛地舉手向菓子園農場的鄧總提問，鄧總非常熱情地回答了每一個問題，還邀請我們中午品嘗農家小年宴，可豐盛了，此時讓我想起這才是我們要尋找的年味。 >>>更多美文：心情日志

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